Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Шашлык из свежей говяжьей печени

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0 0
Белки, г 0 0
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 0 0

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • говяжья печень: 100 грамм
  • сметана 20%: 250 грамм
  • Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Выбрать свежую (иначе шашлык будет жесткий) печень, промыть, нарезать на большие ломти, переложить в глубокую миску, посолить и залить сметаной.

Шаг 2. Дать настояться минут 40, выложить на сетку или насадить на шампуры, держать над углями (без открытого огня) по 3-4 минуты с каждой стороны. Нельзя передерживать, иначе шашлык из свежей говяжьей печени будет безвозвратно испорчен.