Рецепты
Все рецептыШашлык из шампиньонов с салом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.6 | 0.6 |
| Белки, г | 0.22 | 0.22 |
| Жиры, г | 0.06 | 0.06 |
| Энергия, ккал | 6.8 | 6.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лимон: 0.2 шт
- масло оливковое/сливочное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- сало: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- шампиньоны: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Помыть крупные шампиньоны, нарезать сало по размеру грибов. Замариновать грибы в масле с соком лимона, приправами, черным перцем, солью, небольшим количеством соевого соуса. Дать постоять несколько часов.
Шаг 2. Нанизать грибы на шампуры, чередуя с салом, обжарить шашлык их шампиньонов с салом над углями, как и мясной, степень зажарки смотреть по салу. Готовые грибы можно смазать сливочным маслом. Это блюдо прекрасно дополняет шашлык из мяса.