Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Шашлык из куриной печени в чайном маринаде

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0 0
Белки, г 0 0
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 0 0

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • зира: 1 грамм
  • куриная печень: 100 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • семена кориандра: 100 грамм
  • Соль: 100 грамм
  • чай черный: 200 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Заварить крепкий чай, дать остыть. Подготовить печень: очистить, помыть, порезать на равные кусочки.

Шаг 2. Переложить печень в подходящую по объему посуду, поперчить, всыпать зиру, соль, кориандр (часть зерен раздавить), перемешать, залить заваркой, отставить на час в сторону.

Шаг 3. Насадить печень на деревянные шпажки, обжарить 15 минут на гриле. Если шашлык из куриной печени в чайном маринаде будет жариться на углях, то шпажки нужно будет подержать около часа в воде.