Рецепты
Все рецептыШашлык из креветок с тыквенными семечками
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.49 | 0.49 |
| Белки, г | 12.08 | 12.08 |
| Жиры, г | 0.16 | 0.16 |
| Энергия, ккал | 51.33 | 51.33 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- йогурт: 350 грамм
- кинза: 1 грамм
- Креветки: 50 грамм
- масло канолы: 120 миллилитр
- перец черный молотый: 250 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- семечки тыквенные: 60 грамм
- Соль: 100 грамм
- сыр пармезан/фета: 50 грамм
- уксус винный: 30 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Выстелить противень фольгой, разложить половинки перцев срезом вниз, обжарить до темных пятен на перце (около 10 минут). Завернуть готовые плоды в фольгу, пусть настоятся минут 5, крупно нарезать кинзу (толстые стебли удалить).
Шаг 2. Накрошить сыр (пармезан или фета) в миску, добавить йогурт. В чашку комбайна положить жареный перец, тыквенные семечки жареные, сыр, чеснок, влить масло, уксус, присолить, все взбить до однородного состояния.
Шаг 3. Всыпать кинзу, еще раз взбить и вылить в миску к йогурту, как следует перемешать. Креветки окунуть в соус, нанизать на шампуры. Теперь шашлык из креветок с тыквенными семечками обжарить с каждой стороны до готовности (минуты по 3-4). Подавать блюдо с кружочками лайма.