Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Шашлык из говяжьей печени с салом

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.32 0.32
Белки, г 0.2 0.2
Жиры, г 33 33
Энергия, ккал 299.2 299.2

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • говяжья печень: 100 грамм
  • масло растительное: 40 миллилитр
  • Масло сливочное: 40 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • сало: 100 грамм
  • Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Подготовить печень: помыть, зачистить от пленки, нарезать кусочками по полтора сантиметра, посыпать каждый смесью соли и черного перца, нарезать сало чуть меньшими кусочками.

Шаг 2. Обжарить чуть-чуть печень в смеси подсолнечного и сливочного масла, нанизать вместе с салом на шампуры

Шаг 3. Довести шашлык из говяжьей печени с салом до готовности на углях (примерно четверть часа). Подавать блюдо с овощами, красным вином или пивом.