Рецепты
Все рецептыШашлык из говядины с цуккини и болгарским перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.98 | 13.98 |
| Белки, г | 39.93 | 39.93 |
| Жиры, г | 74.96 | 74.96 |
| Энергия, ккал | 877.77 | 877.77 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- Говядина: 200 грамм
- Лук репчатый: 150 грамм
- Масло оливковое: 50 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- цукини: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сладкий перец очистить от семян и нарезать на квадраты, молодой кабачок цуккини – такими же по размеру кусочками, мякоть говядины порезать на небольшие куски
Шаг 2. Насадить мясо на шпажки вместе с кабачком и перцем, чередуя кусочки. Переложить шпажки в подходящий контейнер, засыпать полукольцами лука и мелко нашинкованным базиликом, присолить, поперчить, залить оливковым маслом и перемешать.
Шаг 3. Дать мясу промариноваться минимум 2 часа, а лучше пусть переночует в холодильнике. Жарить шашлык из говядины с цуккини и болгарским перцем классическим способом: над углями, периодически поворачивая с боку на бок. Когда мясо покроется приятной корочкой блюдо можно подавать к столу.