Рецепты
Все рецептыШашлык из баранины по-восточному
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25.5 | 25.5 |
| Белки, г | 6.63 | 6.63 |
| Жиры, г | 50.61 | 50.61 |
| Энергия, ккал | 573.86 | 573.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранина: 140 грамм
- лимонный сок: 3 шт
- Лук репчатый: 200 грамм
- Масло оливковое: 50 миллилитр
- перец черный молотый: 200 грамм
- Петрушка: 100 грамм
- соус вустерский: 200 миллилитр
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать с вечера мякоть баранины на небольшие куски, пересыпать молотым душистым перцем, хорошо вымешать руками. Добавить к мясу ворчестерский соус, оливковое масло, зелень петрушки, лимонный сок, измельченный чеснок и лук, отправить ночевать в холодильник.
Шаг 2. Подготовить в мангале угли, нанизать мясо на шампуры, чуть присолить, обжарить шашлык из баранины по-восточному до готовности появления всеми любимой поджаристой корочки. Появляющееся периодически пламя гасить, поливая шампуры пивом или водой.