Рецепты
Все рецептыШашлычок из лосося в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21.6 | 21.6 |
| Белки, г | 3.9 | 3.9 |
| Жиры, г | 0.5 | 0.5 |
| Энергия, ккал | 116 | 116 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое сухое: 250 миллилитр
- Лимон: 1 шт
- лосось: 700 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- перец черный молотый: 250 грамм
- Соль: 100 грамм
- тмин: 250 грамм
- шалфей: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе лосося нарезать кусочками, репчатый лук – кольцами, ингредиенты перемешать.
Шаг 2. Для приготовления маринада смешать белое сухое вино, лимонный сок, молотый перец, тмин, шалфей и соль.
Шаг 3. Залить рыбу с луком полученной смесью, поставить в холод на два часа.
Шаг 4. Сладкий желтый перец нарезать квадратиками, нанизать на палочки вместе с рыбой и колечками лука.
Шаг 5. Жарить шашлыки в духовке, температура – 200 градусов, можно воспользоваться грилем. Палочки периодически поворачивать и сбрызгивать остатками маринада.