Рецепты
Все рецептыШашлычки из индейки и грудинки с овощами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.37 | 3.37 |
| Белки, г | 0.87 | 0.87 |
| Жиры, г | 31.77 | 31.77 |
| Энергия, ккал | 303.89 | 303.89 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грудинка копченая: 50 грамм
- йогурт: 200 грамм
- кабачки молодые: 1 грамм
- Лимон: 0.5 шт
- Маслины: 15 грамм
- Масло оливковое: 30 миллилитр
- Огурцы: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- прованские травы: 1 грамм
- Соль: 2 грамм
- филе индейки: 400 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть филе, обсушить, порезать на кубики, добавить измельченный чеснок, влить масло, приправить соком лимона, прованскими травами, подсолить, оставить на 10 минут.
Шаг 2. Очистить от кожуры кабачок, сладкий перец от семян, копченную грудинку порезать на кусочки.
Шаг 3. На шампуры нанизать попеременно мясо, овощи, маслины и грудинку, обжарить шашлычки из индейки и грудинки с овощами над углями около 5-6 минут, периодически переворачивая.
Шаг 4. Подать к столу горячими с соусом из измельченного огурца, чеснока и йогурта, сдобренных перцем и солью.