Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Шампиньоны сухого посола

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.96 0.96
Белки, г 0.22 0.22
Жиры, г 0.02 0.02
Энергия, ккал 4.72 4.72

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • листья вишни: 3 грамм
  • листья смородины: 3 грамм
  • перец черный горошком: 1 грамм
  • Соль: 300 грамм
  • Укроп: 1 грамм
  • хрен(корень): 10 грамм
  • Чеснок: 3 грамм
  • шампиньоны: 500 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Уложить все в кастрюлю, посолить и накрыть тарелкой. Поставить сверху груз. Если в помещении не жарко, то лучше оставить грибы на 24 часа в комнате, а затем поместить на 48 часов в холодильник, так грибы получатся более крепкие. Чем меньше грибы, тем меньше времени уйдет на их приготовление.