Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Шампиньоны с кунжутом по-корейски

Заготовки

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 3.96 3.96
Белки, г 0.3 0.3
Жиры, г 0.02 0.02
Энергия, ккал 69.19 69.19

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • кориандр молотый: 250 грамм
  • лавровый лист: 2 грамм
  • масло растительное рафинированное: 50 миллилитр
  • перец душистый горошком: 3 грамм
  • перец черный горошком: 1 грамм
  • Петрушка: 1 грамм
  • семена кунжута: 150 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • соус соевый: 200 миллилитр
  • Уксус яблочный: 300 миллилитр
  • Чеснок: 4 грамм
  • шампиньоны: 400 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Вымыть грибы и зелень, подрумянить кунжут.

Шаг 2. Порубить чеснок и зелень.

Шаг 3. Для маринада смешать уксус с соевым соусом и маслом, добавить специи с зеленью и чесноком, всыпать кунжут, хорошо перемешать.

Шаг 4. Грибы отварить (после закипания 15 минут), сцедить, дать остыть, переложить в банку залить шампиньоны по-корейски маринадом, закрыть крышкой, поставить на ночь в холодильник.