Рецепты
Все рецептыСгущенка из молока и сахара дома
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499 | 499 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 1995 | 1995 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.05 литр
- молоко жирное: 1 литр
- Сахар: 500 грамм
- сода: 120 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Всыпать сахар в кастрюлю.
Шаг 2. Влить воду и сварить сироп.
Шаг 3. Влить теплое молоко, довести о кипения.
Шаг 4. Огонь уменьшить, всыпать пищевую соду, перемешать до оседания массы.
Шаг 5. Варить один час.
Шаг 6. Продукт должен поменять цвет.
Шаг 7. Если масса получилась жидковатой, то ее нужно варить еще полчаса.
Шаг 8. Вареную сгущенку готовят из уже готового сгущенного молока на водяной бане. Время – до трех часов.