Рецепты
Все рецептыСемга в сливочном соусе по-домашнему
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 369.4 | 369.4 |
| Белки, г | 74.19 | 74.19 |
| Жиры, г | 68.71 | 68.71 |
| Энергия, ккал | 2209.42 | 2209.42 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Карри: 250 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Макароны: 300 грамм
- перец красный молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- семга: 500 грамм
- Сливки 10%: 300 миллилитр
- Соль: 2 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить любые макароны. Тушку семги отделить от кожи острым ножом, удалить кости. Нарезать рыбу средними кубиками. Соль и перец – по вкусу, полить соком лимона. Оставить на полчаса для маринования. Разогреть оливковое, подсолнечное или сливочное масло, обжарить рыбу в течение 3 – 5 минут. Помешивать.
Шаг 2. Влить в сковороду подогретые сливки. Добавить соль и черный или красный молотый перец, карри, осторожно перемешать. Прогреть на среднем огне, довести до кипения, огонь выключить. Всыпать измельченный чеснок, зелень, тертый твердый сыр и еще раз перемешать. Готовую семгу в сливочном соусе выложить на макароны и подать к столу.