Рецепты
Все рецептыСемга с соусом из чеснока и базилика
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 59.91 | 59.91 |
| Белки, г | 13.13 | 13.13 |
| Жиры, г | 106.02 | 106.02 |
| Энергия, ккал | 1215.28 | 1215.28 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 4 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Масло оливковое: 105 миллилитр
- розмарин свежий: 1 грамм
- семга: 2 грамм
- Соль: 2 грамм
- Чеснок: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Включить для прогревания до 180 градусов духовку.
Шаг 2. Разрезать пополам пару-тройку больших головок чеснока, положить на фольгу, побрызгать маслом, посолить, завернуть, но не плотно, а чтобы выходил пар, запекать 25 минут.
Шаг 3. Удалить с чеснока шелуху, измельчить блендером с базиликом и оливковым маслом, посолить, соус готов.
Шаг 4. Стейки без кожи обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны в оливковом масле с добавлением веточки розмарина, полить лимонным соком, готовить до золотистой корочки.
Шаг 5. Со второй стороны обжаривать на малом огне.