Рецепты
Все рецептыСамый шоколадный торт по-домашнему
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 450.53 | 450.53 |
| Белки, г | 9.27 | 9.27 |
| Жиры, г | 80.04 | 80.04 |
| Энергия, ккал | 3266.68 | 3266.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 300 грамм
- какао: 250 грамм
- кипяток: 200 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 85 грамм
- Молоко: 0.267 литр
- мука: 350 грамм
- разрыхлитель: 150 грамм
- Сахар: 400 грамм
- сахарная пудра: 520 грамм
- сода: 150 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять сахарный песок, пшеничную муку и какао-порошок. Добавить соль, пищевую соду и разрыхлитель. Смесь пересыпать в чашу миксера, влить молоко, вбить яйца, влить растительное масло, можно добавить ванилин из пакетика. Взбить на средней скорости в течение двух минут. Влить кипящую воду, тесто должно получиться жидким. Взбить еще раз.
Шаг 2. Круглые формы для коржей смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Влить полученную массу, печь в течение 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готовность выпечки проверить спичкой или зубочисткой, она должна остаться сухой и чистой. Остудить в течение 10 минут, достать коржи из форм и полностью остудить.
Шаг 3. Для приготовления крема взбить сливочное масло, постепенно, порциями, всыпать сахарную пудру, какао-порошок, влить молоко. Добавить ванилин и взбить, масса должна получиться гладкой и однородной. Остывшие коржи шоколадного торта промазать полученной смесью, ею же обмазать верх и бока.