Рецепты
Все рецептыСамая сырная запеканка с грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 32.37 | 32.37 |
| Белки, г | 81.15 | 81.15 |
| Жиры, г | 104.48 | 104.48 |
| Энергия, ккал | 1430.95 | 1430.95 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 1 грамм
- Картофель: 6 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- розмарин: 1 грамм
- Сливки 10%: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 200 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить в разогретом масле порубленный чеснок с перцем чили, через пару минут добавить полукольца лука и розмарин. Когда лук подрумянится положить грибы, жарить до образования золотистой корочки, подсолить, поперчить. Отварить картофель в мундире, очистить, порезать на кружочки.
Шаг 2. Приготовить заливку из взбитых яиц со сливками и натертым сыром, поперчить, подсолить, перемешать. Выложить на дно формы грибы, кусочки моцареллы, затем кружочки картофеля, посолить, поперчить, залить сырносливочной смесью, присыпать сырной стружкой. Выпекать сырную запеканку с грибами при 180 градусах примерно 25 минут.