Рецепты
Все рецептыСалатные шарики «А-ля Мимоза» в кунжуте
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.23 | 100.23 |
| Белки, г | 93.3 | 93.3 |
| Жиры, г | 259.46 | 259.46 |
| Энергия, ккал | 2959.19 | 2959.19 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горбуша консервированный: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Кунжут: 400 грамм
- лук зеленый: 30 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- соус соевый: 100 миллилитр
- Сыр твёрдый: 70 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить яйца, картофель, морковь. Остудить и почистить. Открыть консервированную горбушу, слить жидкость, переложить в емкость, размять вилочкой. Положить к горбуше крупно потертый картофель, мелко потертую морковь. Размешать. Положить мелко потертые яйца и сыр. Размешать.
Шаг 2. Помыть и измельчить зеленый лучок. Положить в салатик. Налить соевый соус. Заправить сметаной, размешать до однородности. Из получившейся массы руками сформировать шарики, по величине, чуть-чуть больше грецкого ореха.
Шаг 3. Обжарить на сухой сковороде кунжут до золотистого оттенка. Обвалять в кунжуте каждый шарик. Переложить готовые салатные шарики «А-ля Мимоза» на тарелочку. По желанию украсить.