Рецепты
Все рецептыСалат «Язычок под шубкой» с грибами
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.66 | 9.66 |
| Белки, г | 1.45 | 1.45 |
| Жиры, г | 0.78 | 0.78 |
| Энергия, ккал | 48.81 | 48.81 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 2 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 1 грамм
- огурцы маринованные: 2 грамм
- свиной язык: 200 миллилитр
- шампиньоны консервированные: 250 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить до готовности язык, обдать холодной водой, удалить пленку, дать немного порезать соломкой. Картофель протереть на терке с крупными отверстиями, белки и желтки яиц натереть в отдельные емкости.
Шаг 2. Огурцы порезать на мелкие кубики и перемешать в однородную массу с майонезом, грибы и лук порезать, и обжарить до изменения цвета у лука. Выложить на блюдо слоями в следующем порядке: картофель – мясо – грибы и лук – желтки – белки. Каждый слой промазать смесью майонеза и огурца, верх салата «Язычок под шубкой» оформить рубленой зеленью.