Рецепты
Все рецептыСалат со стручковой фасолью и скумбрией
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 130.4 | 130.4 |
| Белки, г | 16 | 16 |
| Жиры, г | 603.2 | 603.2 |
| Энергия, ккал | 5920 | 5920 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица дижонская: 200 грамм
- каперсы: 400 грамм
- Картофель: 800 грамм
- лук красный: 2 грамм
- Масло оливковое: 600 миллилитр
- скумбрия горячего копчения: 450 грамм
- уксус винный: 200 миллилитр
- фасоль стручковая зеленая: 350 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить картофель, в конце варки в кастрюлю положить фасоль, разрезанную на кусочки.
Шаг 2. Клубни вынуть, нарезать, переложить в салатницу вместе с фасолью.
Шаг 3. Очистить и нарезать красный лук.
Шаг 4. Приготовить заправку из оливкового масла, винного уксуса, каперсов и дижонской горчицы.
Шаг 5. Половину смеси добавить в салат.
Шаг 6. Красную рыбу очистить, отделить кости, филе нарезать кусочками и добавить в общую массу.
Шаг 7. Полить остатками соуса и подать к столу.