Рецепты
Все рецептыСалат «Снегирь» с куриным филе
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 157.34 | 157.34 |
| Белки, г | 15.41 | 15.41 |
| Жиры, г | 1.97 | 1.97 |
| Энергия, ккал | 713.27 | 713.27 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 1 грамм
- маслины без косточки: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Рис: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить (если позволяет время, то, не вынимая из бульона), порезать на средние кубики, на такие же кубики – мясистые помидоры, лук – на мелкие кубики. Вареные яйца разрезать, вынуть желтки, натереть белки и желтки в отдельные тарелки.
Шаг 2. Выложить вареный рис на тарелку так, чтобы он напоминал силуэт птички, промазать его равномерно майонезом, уложить поверх кубики из филе, опять майонез. Далее пришла очередь слоя лука и опять майонез, потом – желтки, майонез, наконец, слой из белков и опять майонез.
Шаг 3. Выложить снегирю грудку из кусочков помидора, голову, хвост и крылья из четвертинок (надрезать вдоль) маслин, на место глаз положить помидоры. Зеленые веточки сделать из лука-порея. Оставить салат «Снегирь» на пару часов пропитаться и подать этот празднично-яркий салат к столу.