Рецепты
Все рецептыСалат слоеный «Белый рояль»
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.16 | 0.16 |
| Белки, г | 128.14 | 128.14 |
| Жиры, г | 74.28 | 74.28 |
| Энергия, ккал | 1195.72 | 1195.72 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- гвоздика молотая: 1 грамм
- грибы: 300 грамм
- Курица: 500 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Маслины: 1 грамм
- Огурцы: 2 грамм
- салями: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить и обжарить любые грибы с добавлением, для подчеркивания вкуса, щепотки молотой гвоздики.
Шаг 2. Сварить курицу и яйца, остудить.
Шаг 3. Хорошо охлажденное мясо порезать на небольшие ровные кубики.
Шаг 4. Яйца и огурец измельчить на терке, лучше с крупными отверстиями, сыр – с мелкими. Для окончательно оформления часть сыра нарезать на небольшие одинаковые прямоугольнички – это будущие клавиши рояля.
Шаг 5. На сервировочное блюдо салат «Белый рояль» выкладывают слоями, промазывая каждый майонезом, придерживаться необходимо следующего порядка: курятина, обжаренные грибы, огурцы, яйца, сыр. Слой из курицы и огурцов можно по желанию чуть подсолить.
Шаг 6. Дальше оформить салат в виде рояля, добавив десяток маслин, розочки из тонких ломтиков салями и вырезанные ранее сырные клавиши. Но можно, повинуясь полету фантазии, оформить и как-нибудь по-своему.