Рецепты
Все рецептыСалат с персиками, манго и голубым сыром
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18 | 18 |
| Белки, г | 1.9 | 1.9 |
| Жиры, г | 100.7 | 100.7 |
| Энергия, ккал | 978 | 978 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 6 литр
- зелень: 1 грамм
- Лимон: 1 шт
- Манго: 1 шт
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- мед жидкий: 200 грамм
- персики: 2 грамм
- сахар коричневый: 300 грамм
- сыр голубой: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Персики и манго нарезать на кусочки, дольками или кубиками.
Шаг 2. Растопить на сковороде натуральный мёд, подлить оливковое масло, обжарить персики до карамелизации, по пять минут с каждой стороны. При готовности фрукта добавить манго, перемешать, тут же снять с огня.
Шаг 3. Для заправки в сотейнике смешать воду с цедрой лимона и коричневым сахаром. Емкость поставить на плиту, варить до растворения сахара и начала кипения.
Шаг 4. Влить лимонный сок, варить две минуты, сироп начнет густеть.
Шаг 5. Перемешать манго и персики с зеленью, добавить накрошенный голубой сыр, полить карамельной заправкой.