Рецепты
Все рецептыСалат с лососем и красной капустой
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.18 | 11.18 |
| Белки, г | 1.93 | 1.93 |
| Жиры, г | 1.7 | 1.7 |
| Энергия, ккал | 68.07 | 68.07 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсин: 0.5 шт
- капуста красная: 100 грамм
- Кунжут: 1 грамм
- листья салата: 1 грамм
- масло кунжутное: 100 миллилитр
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- Морковь: 100 грамм
- сахар коричневый: 100 грамм
- соус соевый: 300 миллилитр
- филе лосося: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе рыбы разрезать на части. Смешать соевый соус и кунжутное масло, добавить тертую цедру апельсина и коричневый сахар, влить сок половины апельсина. Залить филе половиной сахарно-апельсиновой смеси и дать постоять 15 минут. Застелить фольгой противень, выложить рыбу, печь 10 – 15 минут при температуре 180 градусов, до готовности.
Шаг 2. Перемешать порванные руками листья зеленого салата, нашинкованную красную капусту, нарезанную соломкой морковь. Сверху выложить готовое рыбное филе, полить оставшимся апельсиновым маринадом. Посыпать салат с лососем и красной капустой семечками кунжута.