Рецепты
Все рецептыСалат с куриной грудкой «Черепаха»
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 27.69 | 27.69 |
| Белки, г | 41.41 | 41.41 |
| Жиры, г | 95.52 | 95.52 |
| Энергия, ккал | 1084.77 | 1084.77 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 100 грамм
- куриная грудка: 250 грамм
- Лук репчатый: 150 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- яблоки: 0.25 шт
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить филе курицы в небольшом количестве воды, дать остыть (лучше прямо в бульоне), порезать небольшими кубиками. Залить нашинкованный полукольцами лук на 10 минут крутым кипятком, сцедить, промыть холодной водой.
Шаг 2. Отварить и остудить яйца, белки и желтки по отдельности измельчить в мелкую стружку, сыр — на такой же терке. Яблоки натереть на средней терке, орехи измельчить до состояния мелкой крошки (несколько штук оставить целиком).
Шаг 3. Для салата нужно взять плоское блюдо, овалом выложить белки, чуть присолить, промазать майонезом. Следующим слоем положить курятину и тоже промазать майонезом.
Шаг 4. Далее выложить полукольца лука, потом стружку яблока, и майонез. Прикрыть слоем сыра (оставить столовую ложку) с майонезной прослойкой. Завершить слоем из желтков и майонеза, присыпать ореховой крошкой.
Шаг 5. Приставить к горке салата с куриной грудкой «Черепаха» яйцо – это будет голова, глаза сделать из горошков черного перца или бутончиков гвоздики. Из оставленных целыми орехов сделать лапки.