Рецепты
Все рецептыСалат с индейкой, болгарским перцем и сельдереем
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.79 | 9.79 |
| Белки, г | 3.4 | 3.4 |
| Жиры, г | 1.07 | 1.07 |
| Энергия, ккал | 58.73 | 58.73 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 12 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец болгарский красный: 2 шт
- перец душистый молотый: 3 грамм
- Сельдерей: 300 грамм
- сметана 15%: 250 грамм
- Соль: 3 грамм
- филе индейки: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе индейки промыть, положить в подогретую и подсоленную воду, варить полчаса.
Шаг 2. Переложить в тарелку, остудить, поделить на кусочки.
Шаг 3. Стебли сельдерея очистить, вымыть, нарезать квадратиками.
Шаг 4. Красные болгарские перцы нарезать, семенные камеры удалить, мякоть нашинковать соломкой.
Шаг 5. Для заправки очистить лук, нарезать кубиками.
Шаг 6. Перемешать с нежирной сметаной, горчицей, солью, душистым перцем.
Шаг 7. Все составляющие соединить в большой миске, заправить сметанным соусом, дать салату постоять под крышкой в течение десяти минут для пропитывания.
Шаг 8. Подать закуску в тарелке с листьями сельдерея.