Рецепты
Все рецептыСалат с фасолью, говядиной и орехами
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.61 | 7.61 |
| Белки, г | 7.88 | 7.88 |
| Жиры, г | 33.62 | 33.62 |
| Энергия, ккал | 340.37 | 340.37 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говядина вареная: 1 грамм
- Грецкие орехи: 50 грамм
- кинза: 1 грамм
- лук красный: 100 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- перец болгарский красный: 1 шт
- перец острый: 5 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- уксус винный: 1 миллилитр
- Фасоль красная: 1 грамм
- хмели-сунели: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тонкими полукольцами нарезать красный репчатый лук. Если он острый, то можно положить нарезку на две минуты в горячую воду, затем откинуть на сито или дуршлаг.
Шаг 2. Сладкий болгарский перец очистить от семян и измельчить соломкой. Нежирную говядину отварить в подсоленной воде в течение часа или полутора, остудить, нарезать кубиками.
Шаг 3. Из перца чили также удалить семена и очень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Слить жидкость от консервированной красной фасоли, промыть.
Шаг 4. Добавить лук, говяжье мясо, оба вида перцев, порубленную зелень кинзы, обжаренные и нарубленные грецкие орехи.
Шаг 5. Посолить салат с фасолью, говядиной и орехами по вкусу, добавить молотый черный перец, приправу хмели-сунели.
Шаг 6. Для заправки перемешать оливковое масло и винный уксус, залить массу и перемешать.