Рецепты
Все рецептыСалат с чечевицей, шпинатом и яйцами пашот
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 53.79 | 53.79 |
| Белки, г | 24.02 | 24.02 |
| Жиры, г | 1.65 | 1.65 |
| Энергия, ккал | 353.6 | 353.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Авокадо: 1 грамм
- помидоры: 200 грамм
- Чечевица: 100 грамм
- шпинат свежий: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Крупную зеленую чечевицу хорошо промыть и варить в воде в течение получаса.
Шаг 2. После закипания убавить огонь до минимального.
Шаг 3. Соль добавить в конце приготовления.
Шаг 4. Шпинат обжарить на ложке оливкового масла, время – минута, массу помешивать.
Шаг 5. Нарезать помидоры и авокадо, перемешать со шпинатом и чечевицей.
Шаг 6. Отварить яйца-пашот. В воду добавить немного уксуса, довести её до слабого кипения, разбить яйца.
Шаг 7. Лучше влить их из мисочки, при этом в кастрюле создать лопаткой небольшую воронку.
Шаг 8. Готовые яйца достать шумовкой и опустить на минуту в холодную воду, чтобы остановить процесс денатурации и смыть уксус.
Шаг 9. Готовый продукт выложить на салат и подать к столу.