Рецепты
Все рецептыСалат «Ревнивец» с курицей и сыром
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.49 | 16.49 |
| Белки, г | 5.02 | 5.02 |
| Жиры, г | 268.57 | 268.57 |
| Энергия, ккал | 2525.12 | 2525.12 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 500 грамм
- Батон: 2 грамм
- капуста пекинская: 300 грамм
- кукуруза консервированная: 200 грамм
- Кунжут: 1 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- лук красный: 500 грамм
- Майонез: 400 грамм
- мандарины: 0.5 шт
- масло растительное: 30 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- прованские травы: 500 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- сыр фетакса: 70 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать подсоленное масло с прованскими травами и мелко нашинкованным чесноком. Порезать батон на кубики, засыпать их в керамическую форму, облить пряной масляной смесью, перемешать, обжарить при 170 градусах примерно 20 минут, за это время несколько раз перемешать.
Шаг 2. Обжарить нарезанное на полоски филе, подсолить, поперчить, обсыпать кунжутным семенем, обжарить при сильном нагреве и помешивании около 5 минут, пережаривать нельзя, иначе можно пересушить мясо. В фетаксу добавить порубленный укроп, базилик, раздавленный прессом чеснок, размять все до однородности вилкой, добавить для мягкости немного сливок, скатать из массы шарики.
Шаг 3. Приготовить из смеси мандаринового сока, соевого соуса, майонеза и чеснока заправку для салата «Ревнивец» с курицей и сыром. Порезать мелко капусту, сладкий перец – тонкой соломкой. Объединить вместе курицу, кукурузу, капусту, перец, мелко нашинкованный лук, хорошо перемешать, выложить на тарелку, поверх уложить шарики из сырной смеси, крутоны, полить сверху заправкой.