Рецепты
Все рецептыСалат овощной «Гениальный» на зиму
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 169.58 | 169.58 |
| Белки, г | 2.1 | 2.1 |
| Жиры, г | 0.2 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 685.4 | 685.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 100 грамм
- Огурцы: 100 грамм
- перец болгарский красный: 1 шт
- помидоры: 100 грамм
- Сахар: 160 грамм
- Соль: 800 грамм
- уксус 9%: 200 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать по одному килограмму белокочанной капусты, помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца, натереть столько же моркови. Если какого-то ингредиента нет – заменить его удвоенной нормой другого овоща.
Шаг 2. Массу перемешать, влить растительное масло, уксус, соль и сахар. Снова перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, кипятить две минуты.
Шаг 3. Горячую массу разложить в стерильные, пропаренные, банки и закатать. Перевернуть и укутать до остывания консервов. Хранить салат овощной «Гениальный» в прохладном месте.