Рецепты
Все рецептыСалат «Овечка» с мясом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.7 | 12.7 |
| Белки, г | 1.65 | 1.65 |
| Жиры, г | 22.07 | 22.07 |
| Энергия, ккал | 236.74 | 236.74 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говядина/свинина: 300 грамм
- капуста цветная: 500 грамм
- кукуруза консервированная: 300 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Маслины: 200 грамм
- огурцы соленые: 1 грамм
- перец болгарский/помидоры: 1 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину, свинину или куриную грудку отварить в подсоленной воде. Цветную капусту вымыть, разобрать, также отварить в подсоленной воде в течение 7–10 минут. Отварить куриные яйца. В большую миску выложить консервированную кукурузу без жидкости и отваренное мясо, нарезанное квадратиками. Добавить нарезанные яйца, оставить немного желтка и белка для украшения. В салат добавить нарезанные маслины, рубленую петрушку. Соль и перец – по вкусу, заправить массу майонезом и перемешать.
Шаг 2. Выложить салат на большое блюдо в виде овечки, лежащей на боку, можно сделать это с помощью трафарета, вырезанного из пленки. Верх выложить соцветиями капусты, это будет шерстка, мордочку покрыть измельченными маслинами. Ушки также сделать из разрезанных маслин, на зубочистке, ее прикрыть соцветием. Ноги – половинки маслин, намазанные майонезом. Глаза – из яичного белка, маслины и кунжутного семечка, смазанного майонезом для прилипания или маленького кусочка белка. Ноздри – из полосок маслин, рот и хвостик–из капусты.