Рецепты
Все рецептыСалат «Морковки» с курицей и грибами
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.96 | 9.96 |
| Белки, г | 1.52 | 1.52 |
| Жиры, г | 0.79 | 0.79 |
| Энергия, ккал | 50.37 | 50.37 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 3 грамм
- куриная грудка: 300 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. До готовности отварить картофель, морковь и яйца, после чего все остудить и очистить. Воду вскипятить, слегка подсолить, положить в нее куриное филе и варить мясо после закипания 20-30 минут. Небольшими пластинками нарезать грибы, очищенный лук измельчить и обжарить вместе с грибами на растительном масле.
Шаг 2. Натереть картофель и морковь на крупной терке, яйца на мелкой. Порвать на маленькие кусочки и порезать небольшими кубиками мясо курицы. На плоское блюдо выложить в форме 5-6 морковок тертый картофель и смазать его майонезом.
Шаг 3. Далее выложить луково-грибную массу и также промазать ее майонезом. Затем на грибы уложить куриное филе, поверх которого распределить вареные яйца. Украсить салат «Морковки» с курицей и грибами со всех сторон тертой морковью и петрушкой (она сыграет роль хвостиков морковок).