Рецепты
Все рецептыСалат Лионский с томатами черри и шампиньонами
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленого лука: 1 грамм
- лимонного сока: 1 шт
- майонеза: 100 грамм
- перепелиных яиц: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- петрушки: 2 грамм
- помидор черри: 1 грамм
- прованских трав: 500 грамм
- растительного масла: 200 грамм
- салатного микса: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- укропа: 2 грамм
- шампиньонов: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В кипящей воде не больше 5 минут поварить перепелиные яйца, затем их полностью остудить и очистить.
Шаг 2. Под проточной водой помыть зелень и овощи, пополам порезать яйца и помидоры черри.
Шаг 3. Руками порвать листья салата, измельчить укроп, петрушку и зеленый лук.
Шаг 4. Тонкими пластинами порезать помытые шампиньоны и обжарить грибы в сковороде с растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5. Для заправки смешать сок лимона, майонез, молотый перец, прованские травы и соль, хорошо перемешать.
Шаг 6. В большой салатник поместить все подготовленные ингредиенты и перемешать, полить салат лионский с томатами черри и шампиньонами заправкой.