Рецепты
Все рецептыСалат «Лесная поляна» с ветчиной и грибами
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.19 | 0.19 |
| Белки, г | 0.03 | 0.03 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.82 | 0.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 130 грамм
- зелень: 1 грамм
- картофель отварной: 3 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- морковь вареная: 1 грамм
- перец сладкий желтый: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- сметана 20%: 170 грамм
- шампиньоны маринованные: 1 грамм
- яйца вареные: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать небольшими кубиками ветчину и отварной картофель.
Шаг 2. Очистить и нарезать репчатый лук и вареную морковь.
Шаг 3. Отварить и нарезать яйца.
Шаг 4. Отцедить жидкость от маринованных шампиньонов.
Шаг 5. В глубокую емкость положить картофель, ветчину, нарезанные грибы, отваренную морковь и яйца.
Шаг 6. Все слои промазать сметаной средней жирности.
Шаг 7. Помидоры вымыть, разрезать пополам, выложить срезами вниз на поверхность салата.
Шаг 8. Белые точки «нарисовать» майонезом.
Шаг 9. Желтый болгарский перец нарезать узкими полосками, выложить вокруг мухоморов в виде осенней травы.
Шаг 10. Украсить готовую закуску веточками свежей зелени.
Шаг 11. Блюдо оставить на два часа для пропитывания.