Рецепты
Все рецептыСалат куриный с картофелем и грибами «Снеговик»
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.17 | 0.17 |
| Белки, г | 0.03 | 0.03 |
| Жиры, г | 0.78 | 0.78 |
| Энергия, ккал | 7.74 | 7.74 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- картофеля: 300 грамм
- куриного филе: 450 грамм
- Майонез: 1 грамм
- маринованных грибов: 250 грамм
- Маслины: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить филе курицы, остудить в бульоне (мясо будет более мягким), нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2. Сварить в мундире картофель и морковь, облить холодной водой, почистить и дать остыть, картофель нарезать небольшими кубиками, присолить, морковь оставить для украшения.
Шаг 3. Сварить яйца, остудить, почистить, разделить на белки и желтки, белки натереть на мелкой терке, желтки не нужны, можно использовать для другого салата, мелко порубить маринованные грибы.
Шаг 4. Выложить салат на плоское блюдо слоями: грибы, мясо, картофель, белки, каждый слой и бока смазывать майонезом (кроме последнего).
Шаг 5. Сделать из кружков моркови щеки, из отрезанной вдоль пластинки – нос, из брусочков выложить рот, из маслин оформить глазки и реснички.
Шаг 6. Салат куриный с картофелем и грибами «Снеговик» перед подачей на стол должен пропитаться минимум 1 час.