Рецепты
Все рецептыСалат «Кубанский» из капусты и овощей
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 164.73 | 164.73 |
| Белки, г | 3.19 | 3.19 |
| Жиры, г | 0.31 | 0.31 |
| Энергия, ккал | 669.8 | 669.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 200 грамм
- лавровый лист: 6 грамм
- масло растительное: 600 миллилитр
- Морковь: 150 грамм
- Огурцы: 150 грамм
- перец болгарский красный: 1.5 шт
- перец черный горошком: 30 грамм
- Перец чили: 2 грамм
- помидоры: 200 грамм
- Сахар: 150 грамм
- Соль: 300 грамм
- уксус 9%: 250 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать все овощи переложить в большой таз, перемешать, влить масло с уксусом, добавить лавровый лист, горошки перца, соль и сахар, тщательно вымешивать, час дать постоять для выделения сока.
Шаг 2. Сложить в кастрюлю, нагреть до кипения, проварить четверть часа, разложить горячий салат «Кубанский» из капусты и овощей по стерилизованным банкам и закатать.