Рецепты
Все рецептыСалат картофельный с фасолью и сметаной
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленого лука: 30 грамм
- зеленого салата: 10 грамм
- картофеля: 300 грамм
- перец: 1 грамм
- репчатого лука: 50 грамм
- сметаны: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухой фасоли: 40 грамм
- уксус: 1 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. В холодной воде замочить фасоль на 12 часов, отварить в ней же до готовности, посолить.
Шаг 2. Помыть и отварить картофель в мундире, облить холодной водой (тогда легче чистить), остудить, очистить, нарезать на мелкие кубики.
Шаг 3. Смешать картофель и фасоль, добавить порезанный кубиками лук, заправить сметаной, добавить по вкусу уксус, горчицу, сахар, посолить, поперчить, для пикантности можно добавить пару щепоток сухой мяты.
Шаг 4. Выложить салат картофельный с фасолью и сметаной в салатник, посыпать измельченным зеленым луком, украсить листиками салата, салат получится более привлекательного вида, если взять белую и красную фасоль.