Рецепты
Все рецептыСалат из тыквы и апельсина с шоколадным соусом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 316.56 | 316.56 |
| Белки, г | 2.61 | 2.61 |
| Жиры, г | 12.63 | 12.63 |
| Энергия, ккал | 1377.19 | 1377.19 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 1 шт
- ванильный экстракт: 500 грамм
- Вода: 0.04 литр
- Изюм: 1 грамм
- Масло сливочное: 15 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сливки: 300 миллилитр
- Тыква: 250 грамм
- шоколад: 90 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тыкву вымыть, очистить и запечь в духовом шкафу при температуре от 180 до 200 градусов до мягкого состояния.
Шаг 2. Залить кипятком изюм без косточек, оставить на несколько минут, затем воду слить. Продукт выложить на бумажное полотенце и обсушить.
Шаг 3. Готовую охлажденную тыкву нарезать брусочками.
Шаг 4. Почистить апельсин, разделить дольками, удалить пленку, каждый кусочек разрезать пополам.
Шаг 5. Для соуса положить в небольшую кастрюлю сахар, влить воду, прогреть сироп до растворения песка.
Шаг 6. Добавить шоколад, поломанный на кусочки, сливочное масло, мешать до однородности.
Шаг 7. В массу добавить ванильный экстракт и сливки.
Шаг 8. Выложить на тарелку кусочки апельсина и тыквы, сверху – изюм.
Шаг 9. Полить десерт шоколадным соусом, сразу подать.