Рецепты
Все рецептыСалат из помидор и болгарского перца с острой заправкой
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.66 | 0.66 |
| Белки, г | 0.14 | 0.14 |
| Жиры, г | 300.11 | 300.11 |
| Энергия, ккал | 2655.96 | 2655.96 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 800 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- лайм: 1 шт
- лук красный: 1 грамм
- масло виноградной косточки: 100 миллилитр
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- Оливки: 1 грамм
- перец острый зеленый: 1 грамм
- перец сладкий зеленый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 3 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус винный белый: 100 миллилитр
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для заправки смешать оливковое масло и масло виноградных косточек, добавить белый винный уксус, давленый чеснок, измельченный базилик.
Шаг 2. Острый зеленый перец очистить от семечек, мелко нарезать и добавить в соус. Оставить смесь на некоторое время для настаивания.
Шаг 3. Нарезать кубиками помидоры.
Шаг 4. Также нарезать сладкий болгарский перец, накрошить зелень петрушки и красный репчатый лук.
Шаг 5. Овощи аккуратно перемешать с помощью двух вилок. Соль и перец молотый – по вкусу.
Шаг 6. Полить масляным соусом и перемешать.
Шаг 7. Перед подачей добавить в блюдо нарезанные консервированные оливки, сбрызнуть кушанье соком лайма.