Рецепты
Все рецептыСалат из огурцов и яиц к празднику
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.13 | 0.13 |
| Белки, г | 0.06 | 0.06 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 0.9 | 0.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лимонного сока: 1 шт
- лук зеленый: 1 грамм
- майонеза / сметаны: 300 грамм
- огурца: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Поставить варить яйца, помыть огурцы и если кожура очень жесткая, то почистить, нарезать брусочками.
Шаг 2. Почистить яйца, желтки мелко накрошить (часть оставить для украшения), белки порубить, нарезать как можно мельче зелень петрушки, укропа и перья лука.
Шаг 3. Смешать огурцы с яйцами и зеленью, перемешать, подсолить, заправить майонезом. сметаной или их смесью, добавить сок лимона, перемешать еще раз.
Шаг 4. Переложить салат из огурцов и яиц к празднику в глубокий салатник, присыпать сверху желтком, из зелени выложить кольцо, а верхушку салата украсить цветком из тонких ломтиков огурца, свернув их розочкой.