Рецепты
Все рецептыСалат из консервированного лосося, кукурузы, семги и яблок
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.43 | 23.43 |
| Белки, г | 5.86 | 5.86 |
| Жиры, г | 268.11 | 268.11 |
| Энергия, ккал | 2549.9 | 2549.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кукуруза консервированная: 1 грамм
- лосось консервированный: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 400 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- семга слабосоленая: 1 грамм
- сок лимона: 1 шт
- Соль: 1 грамм
- сыр: 1 грамм
- сыр творожный: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- яблоки: 2 шт
- яйца: 1 шт
- яйца перепелиные: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Вскрыть консервы, слить сок, удалить крупные косточки, размять вилкой, лук порубить мелкими кубиками.
Шаг 2. Яйца, сваренные вкрутую и хорошо охлажденные, разрезать, вынуть желтки, размять вилкой, белки измельчить на терке с маленькими отверстиями.
Шаг 3. Удалить у яблок кожуру и семечки, измельчить на терке с крупными отверстиями,
Шаг 4. побрызгать соком лимона для сохранения первоначального цвета.
Шаг 5. Выложить на плоское блюдо слоями: консервы, чуть перченый лук, подсоленные желтки, промазать майонезом. Далее уложить слой яблок, тертого сыра, смазать майонезом, положить кукурузу.
Шаг 6. Смешать майонез и тертые белки, подсолить, перемешать, оформить этой массой верх и бока салата.
Шаг 7. Для украшения салата порезать семгу слабого посола на тонкие ломтики, а их в свою очередь на узкие полосы, выложить из них на поверхности салата ромбы, а по центру – розочки, дополнить украшение можно половинками перепелиных яиц и бордюром из творожного сыра, выдавленного из кондитерского мешка и зеленью.
Шаг 8. Осторожно прикрыть салат пленкой, дать постоять часов 10-12.