Рецепты
Все рецептыСалат из говядины и огурцов с корейской заправкой
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.75 | 0.75 |
| Белки, г | 75.76 | 75.76 |
| Жиры, г | 49.61 | 49.61 |
| Энергия, ккал | 751.57 | 751.57 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 400 грамм
- кориандр молотый: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Огурцы: 2 грамм
- перец острый красный: 100 грамм
- перец сладкий красный: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- уксус 6%: 200 миллилитр
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. У длинных и тонких огурцов срезать кончики, каждый разрезать пополам или на три части, затем – на тонкие ломтики.
Шаг 2. Сложить нарезку в миску, посолить и оставить на 15 – 20 минут, овощ должен пустить сок.
Шаг 3. Охлажденную говядину нарезать тонкой соломкой, нашинковать полукольцами репчатый лук.
Шаг 4. Слить лишнюю жидкость от огурцов, выложить на них красный острый перец, молотый кориандр, измельченный чеснок.
Шаг 5. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, огонь должен быть сильным.
Шаг 6. Обжарить мясо до подрумянивания, добавить лук, перемешать.
Шаг 7. Влить соевый соус, жарить еще две минуты, помешивать.
Шаг 8. Содержимое сковороды переложить на огурцы.
Шаг 9. Нарезать тонкой соломкой сладкий красный болгарский перец.
Шаг 10. Выложить на мясо, полить уксусом и растительным маслом.
Шаг 11. Дать немного постоять, затем перемешать.