Рецепты
Все рецептыСалат «Ежик» с куриным филе
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.32 | 1.32 |
| Белки, г | 24.35 | 24.35 |
| Жиры, г | 30.3 | 30.3 |
| Энергия, ккал | 376.25 | 376.25 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек: 200 грамм
- Картофель: 2 грамм
- куриное филе: 300 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Маслины: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Протереть картофель на крупной терке, чеснок раздавить прессом, мясо очень мелко порезать. Отварные желтки протереть на мелкой терке, а в другую тарелку протереть белки. Часть сыра (примерно половину) измельчить на крупной терке, другую часть – на мелкой.
Шаг 2. Хорошо перемешать кубики из куриного филе, горошек, желтки, крупно потертый сыр, чеснок, картофель, приправить достаточным количеством майонеза, выложить на блюдо в форме тела ежика, сделать из маслин, разрезанных вдоль на дольки «иголочки».
Шаг 3. Из горошинок сделать ежику глазки и носик. Салат «Ежик» с куриным филе оформить зеленью петрушки и небольшими грибочками.