Рецепты
Все рецептыСалат «Ералаш» с куриной грудкой
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 55.9 | 55.9 |
| Белки, г | 20.36 | 20.36 |
| Жиры, г | 23.13 | 23.13 |
| Энергия, ккал | 508.41 | 508.41 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 150 грамм
- кукуруза консервированная: 200 грамм
- куриная грудка копченая: 150 грамм
- лук зеленый: 200 грамм
- лук красный: 500 грамм
- Лук репчатый: 500 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Морковь по-корейски: 100 грамм
- Огурцы: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать кубиками отварную или копченую грудинку, обжарить любые грибы с репчатым луком, отварить и измельчить на терке куриное яйцо. Слить жидкость от консервированной сладкой кукурузы, нарезать соломкой соленый, маринованный или свежий огурец. Фиолетовый лук замариновать: посолить и полить уксусом, нашинковать зеленый лук.
Шаг 2. Приготовить морковь по-корейски, натереть твердый сыр, «Российский» или «Пармезан». Ингредиенты выложить на блюдо сегментами, от центра. Для заправки смешать майонез и сметану в равных пропорциях, добавить зубчик рубленого чеснока. При подаче салат «Ералаш» с куриной грудкой украсить зеленью петрушки, укропа и зернами граната, соус подать отдельно.