Рецепты
Все рецептыСалат «Дамский каприз» с шампиньонами и копченой курицей
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.26 | 4.26 |
| Белки, г | 49.48 | 49.48 |
| Жиры, г | 126.13 | 126.13 |
| Энергия, ккал | 1356.79 | 1356.79 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриные окорочка копченые: 500 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- Майонез: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Огурцы: 1 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- чернослив: 100 грамм
- шампиньоны свежие: 300 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть под проточной водой чернослив, обдать кипятком, воду слить, снова залить на несколько минут свежей порцией.
Шаг 2. Размякшие сухофрукты нарезать кусочками среднего размера.
Шаг 3. Шампиньоны нарезать, жарить на сковороде с растительным маслом и луком.
Шаг 4. Если жареный продукт нежелателен, на сковороду можно влить немного воды, тушить грибы до мягкости.
Шаг 5. Когда вода испарится, добавить нарезанный лук, прогревать все вместе на тихом огне до готовности.
Шаг 6. Отварить куриные яйца, натереть на крупной терке.
Шаг 7. Так же натереть твердый сыр.
Шаг 8. Свежий огурец нарезать кубиками или соломкой, посолить.
Шаг 9. Выделившийся сок отжать, нарезку переложить в другую емкость.
Шаг 10. Куриное копченое мясо нарезать кубиками.
Шаг 11. Выложить салат слоями: большая часть распаренного чернослива, майонез.
Шаг 12. Куриное мясо, майонез.
Шаг 13. Третий слой – грибы и огурцы с молотой паприкой и майонезом.
Шаг 14. Отваренные яйца с майонезом.
Шаг 15. Последний слой – сыр и чернослив.