Рецепты
Все рецептыСалат «Баклажаниус» с вешенками
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.43 | 0.43 |
| Белки, г | 48.31 | 48.31 |
| Жиры, г | 59.68 | 59.68 |
| Энергия, ккал | 734.28 | 734.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 5 грамм
- вешенки: 1 грамм
- куриное филе: 3 грамм
- Майонез: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Огурцы: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажаны нарезать вдоль, тонкими ломтиками. Посолить, оставить на некоторое время для удаления горечи.
Шаг 2. Грибы вешенки нарезать, обжарить на растительном масле, посолить по вкусу.
Шаг 3. Нарезать кубиками отварное куриное филе. Так же, кубиками, нарезать свежие помидоры и огурцы. Натереть сыр.
Шаг 4. В майонез добавить рубленую зелень укропа и давленый чеснок.
Шаг 5. Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить в глубокую миску, закрыть ими не только дно, но и стенки, смазать майонезным соусом, сверху – огурцы, баклажаны, соус.
Шаг 6. Следующие слои: курица, баклажан, майонез, сыр, снова баклажан, майонезный соус, помидоры, баклажан, соус, вешенки, баклажаны.
Шаг 7. Салат «Баклажаниус» поставить на ночь в холодильник, утром закуску осторожно перевернуть на блюдо, миску снять.