Рецепты
Все рецептыСациви традиционное из курицы с грецкими орехами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 55.49 | 55.49 |
| Белки, г | 81.74 | 81.74 |
| Жиры, г | 269.61 | 269.61 |
| Энергия, ккал | 2784.27 | 2784.27 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 1 грамм
- Грецкие орехи: 400 грамм
- кинза: 1 грамм
- кориандр молотый: 1 грамм
- Курица: 100 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- уксус: 100 миллилитр
- хмели-сунели: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шафран имеретинский: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Вскипятить подсоленную воду, отварить в ней курицу до готовности, дать остыть.
Шаг 2. Порезать на куски.
Шаг 3. Порезать лук, обжарить на малом огне, остудить.
Шаг 4. Орехи измельчить блендером.
Шаг 5. Смешать яйцо с порубленной петрушкой, луком, чесноком и орехами.
Шаг 6. Влить порциями бульон, хорошо взбить.
Шаг 7. Смесь подсолить, добавить приправы, влить уксус.
Шаг 8. Курицу поместить в кастрюлю, влить соус, дать закипеть.
Шаг 9. Дать сациви традиционному из курицы с грецкими орехами настояться 3 часа.
Шаг 10. Подавать в охлажденном виде.