Рецепты
Все рецептыСациви из курицы в соусе баже
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 149.5 | 149.5 |
| Белки, г | 74.1 | 74.1 |
| Жиры, г | 20.1 | 20.1 |
| Энергия, ккал | 1045 | 1045 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- аджика острая: 300 грамм
- гранатовый сок: 1 литр
- грецкие орехи измельченные: 500 грамм
- кинза: 1 грамм
- корица: 1 грамм
- Курица: 200 грамм
- приправы: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- хмели-сунели: 1 грамм
- Чеснок: 500 грамм
- шафран молотый: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить крылышки (четверть часа после закипания), вынуть их из кастрюли.
Шаг 2. Бульон процедить.
Шаг 3. Растопить сливочное масло, обжарить кубики лука.
Шаг 4. Уложить крылышки, жарить, переворачивая четверть часа.
Шаг 5. Для соуса баже порубить в блендере чеснок с зеленью кинзы, добавить аджику, приправы, хмели-сунели, соль, корицу, влить сок граната, растертые орехи.
Шаг 6. Вылить соус на крылышки, дать сациви из курицы в соусе баже постоять около 4 часов.