Рецепты
Все рецептыСабджи с капустой, картофелем и паниром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.38 | 18.38 |
| Белки, г | 5.52 | 5.52 |
| Жиры, г | 0.32 | 0.32 |
| Энергия, ккал | 85.62 | 85.62 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Капуста белокочанная: 300 грамм
- Картофель: 6 грамм
- кориандр: 150 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- пажитник: 200 грамм
- Соль: 200 грамм
- сыр панир: 350 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Прогреть в сковороде растительное масло, обжарить панир (можно заменить мягким сыром «Калининградский») до золотистой корочки, переложить его в тарелку.
Шаг 2. Обжарить (10 секунд) в оставшемся масле кориандр и пажитник.
Шаг 3. Добавить к специям нашинкованную капусту и нарезанный картофель, подсолить, перемешать, жарить под крышкой четверть часа.
Шаг 4. Добавить панир, тушить сабджи с капустой, картофелем и паниром до готовности еще пару-тройку минут.