Рецепты
Все рецептыРумяный картофель с зеленью на гарнир
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 156.2 | 156.2 |
| Белки, г | 23.7 | 23.7 |
| Жиры, г | 334 | 334 |
| Энергия, ккал | 3732 | 3732 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 900 грамм
- лук зеленый/укроп: 100 грамм
- Масло сливочное: 400 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Положить картофель в кастрюлю, налить воду. Посыпать солью, довести до кипения. Сделать меньше огонь, варить приблизительно минут пятнадцать. Важно не переварить. Слить воду, отправить в холодильник для остывания.
Шаг 2. Растопить сливочное масло на сковороде. Обжаривать отварной холодный картофель минут десять, периодически переворачивая. Выложить картофель на блюдо. Смешать масло с измельченной зеленью, смазать румяный картофель. По вкусу посыпать перцем и солью.