Рецепты
Все рецептыРулька в пиве по-польски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 424.11 | 424.11 |
| Белки, г | 3.18 | 3.18 |
| Жиры, г | 0.63 | 0.63 |
| Энергия, ккал | 1699.8 | 1699.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гвоздика: 4 грамм
- лавровый лист: 2 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Мёд: 500 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный горошком: 15 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- пиво светлое: 100 грамм
- свиная рулька: 3 грамм
- Сельдерей: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Рульки разморозить, вымыть, обсушить полотенцем. Налить воду в кастрюлю, положить очищенный репчатый лук, морковь, корень сельдерея, перец-горошек. Добавить несколько гвоздик и лавровый лист.
Шаг 2. В кипящий бульон положить рульки, варить на тихом огне в течение часа или полутора, до готовности.
Шаг 3. Для приготовления маринада развести мед в светлом пиве, добавить острый перец чили, соль – по вкусу. Можно добавить немного томатной пасты.
Шаг 4. Отваренные рульки опустить в маринад, дать постоять в течение нескольких часов или оставить на ночь.
Шаг 5. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить рульки по-польски, запечь в течение часа.